Бразильский кофе

Бразилия является общепризнанным мировым лидером по производству кофе. Именно она задает тон, обеспечивая нужду населения планеты в этом напитке. Выращивание кофе в Бразилии началось в начале 16-го века. В 1727 г. бразильцы охотно разрешали территориальные споры между Французской и Нидерландской Гвианой, потому что, благодаря этому возможна добыча кофейных саженцев, которые охраняются.

Версии этой истории совершенно разные, но все они сходятся в одном: независимым арбитром был энергичный армейский капитан Франсиско де Малло Палхета, который получил широкую известность в том, что покорял женские сердца. Приехав туда, куда надо, он увидел того, что правите Гвианой, так и его жену, с которой он крутил любовь. После решения спорного вопроса, жена губернатора одарила капитана букетом в качестве благодарности за то, что он был хорош в политике и любовных делах. В цветах он нашёл кофейные побеги. Но, по мнению некоторых летописцев, было ясно, что ему была подарена тысяча кофейных зерен и пять саженцев большого размера. Как бы то не происходило, Палхета приехал в Бразилию, прихватив посадочный материал.

История возделывания кофе в Бразилии имеет свой драматизм. Из-за низких цен на него в начале века, мирового экономического кризиса 20-х годов, экономики страны, которая ориентированная преимущественно на то, чтобы производили кофе и другие серьезные причины вели к тому, что его должны были перепроизводить. Правительством скупались кофейные урожаи у фермеров, осуществляя создание его огромных запасов, излишки были сожжены или утоплены в море. Так было до 1944 года, когда кофе на мировом рынке стало возрастать в цене. Вместе с тем, как росли цены, кофе стали производить в больших размерах: в начале 70-х годов Бразилией было экспортировано 19 миллионов мешков, и 9 миллионов мешков (каждый весил по 60 килограммов) и это было внутренним потреблением.

Но вот случилась неожиданная беда: в июле 1975 года в Бразилии возникли сильные заморозки. Погибли 1500 млн. кофейных деревьев, а также 900 миллионов в основном районе страны, где производили кофе - штате Парана. В 1976 году кофе собирали и получили только одну треть от того уровня, который был достигнут раньше, а в штате Парана вообще не было. Правительство создало программу, по которой были восстановлены кофейные плантации, из-за чего малоурожайные деревья сменились на высокоурожайные.

В данном разделе: